Týždenné menu od 05.12.2016 do 09.12.2016

Polievky

0,33l Hovädzí vývar s cestovinou a zeleninou ( 1,3,9 ) 0,33l Šošovicová polievka s párkom ( 9 ) 0,33l Zeleninová polievka so strúhaným cestom ( 1,3 )

Hlavné jedlá

200g/400g Bravčová panenka „Saltimbocca“, ryža 200g/400g Morčací vyprážaný rezeň, zemiaková kaša, uhorkový šalát ( 1,3,7 ) 180g/380g Hovädzie varené, paradajková omáčka, domáca parená knedľa ( 1,3,7 ) 200g/400g Grilovaný filet zo zubáča, ratatouille zelenina ( 4 ) 300g Palacinky s tvarohom a marinovanou hruškou ( 1,3,7 ) cena - 6.90,-€

Dezert

1ks Koláč z dennej ponuky cena - 1.40,-€

Jedlo mesiaca

200g/400g Rump steak so slaninou a zelenou fazuľkou, zapekané zemiaky ( 7 ) (v cene je aj polievka, karafa s mätou a citrónom 0.5l ) cena - 13.90,-€
Reštaurácia Carpano
Len máloktorý z historických meštianskych domov na Hlavnej ulici v Košiciach, je tak známy ako ten nesúci číslo 42 v ktorom sa nachádza štýlová reštaurácia a kaviareň Carpano. Už niekoľko desaťročí sa na tomto mieste stretávajú Košičania i návštevníci mesta, aby tu strávili príjemné chvíle pri šálke kvalitnej kávy a dobrom jedle v elegantnom prostredí. Všetko sa to začalo v roku 1892, keď na Hlavnú ulicu čislo 42 presťahoval svoju kaviareň Gustáv Megay. V tom čase patrilo posedenie v „Megayho cukrárni“ k neodmysliteľným chvíľam nedeľných vychádzok. V roku 1967 cukráreň zrušili a v nasledujúcom roku bola otvorená reštaurácia a vináreň Carpano.


Nedávna rekonštrukcia vniesla do Carpana noblesu vracajúcu kaviareň do časov jej najvačšej slávy. Tak ako v minulosti, tak aj dnes sa snažíme zamerať na kvalitu. Náš priateľský a profesionálny tím čašníkov a barmanov zabezpečuje, aby bolo o všetky vaše potreby a očakávania počas vašej návštevy postarané. Milovníci vína si pochutia na kvalitnom víne z našich regiónov, no v ponuke máme i široký výber miešaných alkoholických a nealkoholických cocktailov a domácich limonád. Naši kuchári pre vás pripravia pôžitky z domácej a medzinárodnej kuchyne využívajúc metódu sous vide. Ide o novú techniku varenia pokrmov vo vákuu. Vláčne a šťavnaté jedlá sa pripravujú vo vzduchotesnom vrecku pri nižších teplotách vo vodnom kúpeli počas dlhšej doby. Výsledkom techniky sous vide sú čerstvé jedlá, ktoré si zachovávajú nielen svoju prirodzenú chuť, ale i výživové hodnoty. Celý náš tým sa bude snažiť pripraviť pre vás nezabudnuteľný zážitok.